Историческая дорога кафедр факультета, существующих в настоящее время, «Экономика и управление» берет свое начало в далеком 1930 году, когда в Одесском институте водного транспорта (ОИВТ) была организована кафедра социально-политических дисциплин, преподаватели которой проводили занятия по экономике предприятий морского транспорта.

В 1993 году из кафедры «Экономическая теория и хозяйственный механизм управления» была выделена кафедра «Менеджмент, маркетинг и экономика водного транспорта». Заведующим этой новой кафедры был назначен д.э.н., профессор, Заслуженный деятель науки и техники Украины В.И. Чекаловец.

Развитие рыночных отношений в экономике Украины, растущий спрос на специалистов в области управления и экономики на морском транспорте привели к значительному росту объема существующих дисциплин и изменения содержания читаемых дисциплин на кафедрах факультета «Экономика и управление», а также к необходимости разработки новых курсов. В связи с этим, в декабре 2000 руководством университета и факультета было принято решение о создании на факультете новой кафедры «Менеджмент и маркетинг», основу которой составили ведущие преподаватели и молодые специалисты трех кафедр: «Менеджмент, маркетинг и экономика водного транспорта», «Учет, финансы и аудит», «Экономическая теория и кибернетика». В 2012 кафедра была переименована в кафедру «Менеджмент и маркетинг на морском транспорте».

С февраля 2001 года кафедру возглавляет д.э.н., профессор Михаил Яковлевич Постан.

Ведущие преподаватели кафедры участвуют в научной аттестации менеджеров, работающих на раздличных предприятиях морского транспорта, осуществляют оппонирование и рецензирование кандидатских и докторских диссертаций по проблемем экономики и управления, принимают участие в научно-исследовательской, учебно-методической и издательской деятельности.